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Vin : Château Tour Léognan blanc 2006

Région : Bordeaux

Appellation : AOC Pessac Léognan

Classement : /

Cépages : 60% Sauvignon et 40% Sémillon

Présentation : Considéré comme le second vin du château Carbonnieux, le Tour Léognan est vinifié par la même équipe. Superficie 10 ha. Production 60 000 bouteilles.

Dégustation : Vin sec et nerveux. Arôme très représentatif du sauvignon ; la fleur de cassis ou le buis. Egalement des notes de fleurs blanches (acacia, aubépine) et de pêches de vigne. Une acidité suffisante pour affronter quelques années de garde.

Apogée : 2007 à 2011

Service : Température 7 à 10°. Maintenir dans un saut à glace pendant le repas.

Accompagnement : Poissons, plateau de fruits de mer, viandes blanches, fromages affinés...

Récompenses et distinctions : Cité par le Guide Hachette 2007. 

Note Association : 7,6 sur 10, moyenne des notes obtenues, par le millésime 2005, lors de la dégustation I.V.V du 10 janvier 2008.

Prix : 12 € la bouteille