Accueil > Adhérents > Achats > Château de Caladroy

Vin : Château de Caladroy 2001 Cuvée Les Schistes

Région : Languedoc Roussillon

Appellation : AOC Côtes du Roussillon Villages

Classement : /

Cépages : 50% Grenache, 25% Syrah et 25% Carignan

Présentation : Exposition du vignoble sud-est, entre 250 et 300 mètres d'altitude sur un sol exclusivement schisteux et aride. Jusqu'à 300 jours de soleil par an et une tramontane très présente, assainissant les vignes. Rendements naturellement faible, environ 25 hl/ha !

Dégustation : Robe rubis soutenu. Nez racé avec des notes de fruits rouges mûrs. Une bouche grasse avec des notes animales et épicées. Finale réglissée. Mérite d'être conservé encore un peu.

Apogée : 2004 à 2008

Service : Température 16 à 18°. Ouvrir une heure ou deux avant dégustation.

Accompagnement : Viandes rouges grillées ou en sauce, lièvre sauce poivrade, curry de poulet, bleu d'auvergne et autres fromages...

Récompenses et distinctions : Guide Parker 86/100 - Médaille de bronze aux Vinalies internationales 2003 - Cité dans les Guides Hubert 2003 et Petit Futé 2004. Guide Fleurus 16/20.

Note Association : 6,2 sur 10, moyenne des notes obtenues lors de la dégustation I.V.V du 15 octobre 2004.

Prix : 9 € la bouteille