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Vin : Domaine du Tariquet Les Quatre 2008

Région : Sud Ouest

Appellation : Vin De Pays des Côtes de Gascogne

Classement : /

Cépages : 45% Gros Manseng, 35% Chardonnay, 15% Sauvignon, 5% Sémillon

Présentation : L'assemblage très original de ces quatre cépages se fait après un élevage de 6 mois en barriques. Après assemblage, ils passent encore un à deux ans en cuve.

Dégustation : Robe jaune doré aux reflets verts. Nez fruité (fruits jaunes et fruits exotiques) et vanillé, avec des notes d'épices douces. L'attaque est ronde, la bouche équilibrée, avec une belle minéralité. Le bois ne marque pas le vin. Finale sur la fraîcheur.

Apogée : 2009 / 2011

Service : Température 12°. Conserver dans un saut à glace pendant le repas.

Accompagnement idéal : Apéritif, terrine de poulet, volaille en sauce, poisson de rivière, fromage frais ou fromage à pâte dure.

Récompenses et distinctions : Cité par le Guide hachette.

Note Association : /

Prix : 7,10 € la bouteille