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Vin : Château de Chantegrive rouge 1989

Région : Bordeaux

Appellation : AOC Graves

Classement : /

Cépages : 50% Cabernet Sauvignon et 50% Merlot

Présentation : Vignoble de 90 ha (dont 43 ha de cépages rouges) situé en plein coeur des Graves, bénéficiant de très bons terroirs, autour de Podensac. 6200 pieds par hectare. Taille en guyot simple. Vendanges manuelles.

Dégustation : Fruits rouges, truffes, notes épicées et touches finement boisées, développant un parfum vanillé.

Apogée : 1992 / 2005

Service : 16°. Ouvrir 1 heure avant de consommer. Ne pas décanter.

Accompagnement : Viandes rouges et blanches grillées, gibiers à plumes, boeuf brouillé aux truffes, canard à l'orange, côte de boeuf poêlée, foie de veau à la Lyonnaise, oie rôtie, grillade de porc au citron, paupiettes provençales...

Récompenses et distinctions : Cité par les guides Hachette et Bettane & Desseauve, ainsi que dans les revues Gault & Millau, Le Point, Wine Spectator, Vins & Vignobles...

Note Association : /

Prix : 17 € la bouteille