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Vin : Château Léoville Las Cases 1999

Région : Bordelais

Appellation : AOC Saint-Julien

Classement : Second Cru Classé du Médoc

Cépages : 62% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot et 19% Cabernet Franc

Présentation : Domaine situé à Saint-Julien-Beychevelle, d'une superficie de 97 ha. Au cœur du domaine se trouve le Grand Clos, une parcelle de 50 ha entièrement ceint de murailles, dont l'entrée est gardée par le célèbre lion ornant les étiquettes des bouteilles du domaine. Aujourd'hui, le Château Léoville Las Cases est la propriété de Jean-Hubert Delon, qui en assure la gestion, et sa sœur Geneviève d'Alton ; ils possèdent également les châteaux Potensac et Nenin. Le vin séjourne 18 à 20 mois, en moyenne, dans des barriques de chêne neuves de 50 à 100%.

Dégustation : Ce vin arbore un pourpre dense et dégage de classiques arômes de vanille, de cerise noire et de groseille, subtilement mâtinés de chêne grillé. L'ensemble, moyennement corsé, est étayé par des tannins doux. Il se distingue également par une pureté exceptionnelle et une belle harmonie d'ensemble.

Apogée : 2010 / 2022

Service : Température 16 à 18°. Ouvrir une heure avant le repas.

Accompagnement idéal : Viandes poêlées, gibiers, poularde aux morilles...

Récompenses et distinctions : 17 sur 20 pour le Guide des Meilleurs Vins de France de la RVF 2005, 93 sur 100 pour le Guide Parker.

Note Association : 8,5 sur 10, moyenne des notes obtenues lors de la dégustation I.V.V du 29 janvier 2010.

Prix : 100 € la bouteille (côte actuelle)