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Vin : Côtes du Rhône Rosé E. Guigal 2007

Région : Rhône

Appellation : AOC Côtes du Rhône

Classement : /

Cépages : 50% Grenache, 40% Cinsault, 5% Mourvèdre et 5% Syrah

Présentation : Sol argileux calcaire ou alluvionnaires et caillouteux. Vignes de 25 ans d'âge environ. Vin rosé issu de saignée après une courte macération. Fermentation sous températures contrôlées. Elevage en cuve inox. Rendement de 30 hl/ha.

Dégustation : Robe rose avec marques d'évolution. Au nez, notes de petits fruits rouges (framboises et groseilles) et d'agrumes. En bouche, vin fruité, fin et rond. Elégance et équilibre.

Apogée : 2008 / 2010

Service : Température 9 à 10°. Maintenir dans une brique à vin pendant le repas.

Accompagnement idéal : Entrées variées, poissons grillés (rougets), viandes blanches, tapas, charcuteries, couscous, cuisine relevée...

Récompenses et distinctions : 7,5 sur 10 dans le guide de la Revue du Vin de France 2006. 88 sur 100 dans le guide Parker.

Note Association : /

Prix : 6,50 € la bouteille