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Vin : Châteauneuf du Pape Domaine de Marcoux 2005

Région : Rhône

Appellation : AOC Châteauneuf du Pape

Classement : /

Cépages : 90% Grenache, 4% Mourvèdre, 3% Syrah, Cinsault et autres

Présentation : Les deux soeurs Armeniers sont à la tête de ce domaine vieux de sept cents ans et toujours dans la famille. Catherine Armeniers s'occupe depuis une quinzaine d'années de la vigne traitée d'abord en culture biologique, puis en bio-dynamie depuis 10 ans, ce qui a apporté de la finesse aux raisins. Les parcelles du domaine sont disséminés dans plusieurs quartiers de l'appellation sur 17 hectares et donc bénéficient de toutes les nuances du terroir. Vendanges manuelles. Vinification traditionnelle, éraflage, pas de levurage, contrôle des températures et macérations d'environ trois semaines à un mois. Pas de pigeage. Ensuite les vins sont élevés en cuve. La proportion de bois reste faible et peu de fûts neufs sont utilisés.

Dégustation : Couleur pourpre, cerise foncée. Le bouquet est expansif, avec de puissantes senteurs complexes de fruits noirs. Belle concentration. Finale de très grande classe sur le fruit noir, la prune. 

Apogée : 2015 / 2020

Service : 16° - 18°

Accompagnement : Agneau, viandes en ragoût, pièce de veau rôtie...

Récompenses et distinctions : ...

Note Association : 7 sur 10, moyenne des notes obtenues lors de la dégustation I.V.V du 20 février 2009.

Prix : 50 € la bouteille