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Vin : Châteauneuf du Pape Maison Tardieu Cuvée Spéciale 2006

Région : Rhône

Appellation : AOC Châteauneuf du Pape

Classement : /

Cépages : 100% Grenache

Présentation : Négociant en vin, Michel Tardieu (associé au Bourguignon Dominique Laurent) a noué des relations de confiance avec nombre de vignerons, parmi les plus remarquables de chaque appellation. Le vin de cette cuvée est issue du terroir de La Crau, planté de vieilles vignes de 90 ans et plus. Non égrappé. Élevage en fûts d'un et deux vins.

Dégustation : Robe légèrement mate et plutôt claire. Superbe gamme aromatique faite de kirsch, de fruit rouge, de floral et d’une touche de moka. La classe des tannins est impressionnante, et le vin est d’une subtile finesse et d’un grand soyeux. Belle longueur.

Apogée : 2011 / 2030

Service : 16° - 18°

Accompagnement : Daube de sanglier, filet de biche sauce grand veneur, agneau de 7 heures, estouffade de bœuf aux câpres, filet de bœuf sauce au poivre, parmentier de canard et truffes, mignons de biche, chapon aux marrons, livarot, maroilles...

Récompenses et distinctions : 18 sur 20 pour le Guide Vert de la Revue du Vin de France 2009.

Note Association : 6,6 sur 10, moyenne des notes obtenues lors de la dégustation I.V.V du 20 février 2009.

Prix : 41 € la bouteille