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Vin : Domaine de la Mordorée Lirac Blanc Reine des bois 2007

Région : Rhône

Appellation : Lirac

Classement : /

Cépages : 30% Grenache, 15% Viognier, 15% Roussanne, 10% Marsanne, 10% Picpoul, 10% Clairette et 10% Bourboulenc

Présentation : Particulièrement reconnu pour ces blancs, ce domaine propose, les meilleures années, ses cuvées de prestige appelées "Reine des Bois". Les lirac blancs sont issues de parcelles de 4 hectares, aux sols argilo-siliceux, où les vignes ont une moyenne d'âge de 30 ans et où la production ne dépassent pas les 35 hl/ha. Les vendanges sont manuelles. Macération pelliculaire et pressurage direct. Un quart de la production fait l'objet d'élevage en fûts de chêne.

Dégustation : Robe or vert. Nez complexe sur des notes de fruits blancs, pêche, abricot, poire et violette. Belle fraîcheur en bouche, avec du gras et une bonne longueur.

Apogée : 2008 - 2012

Service : Température 10° à 12°. Conserver à température pendant le repas.

Accompagnement : Idéal à l'apéritif ou avec des poissons (notamment les poissons de rivière au beurre blanc), des viandes blanches et des crustacés.

Récompenses et distinctions : 16 sur 20 pour le Guide Vert de la Revue du Vin de France 2009.

Note Association : /

Prix : 15 € la bouteille