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Vin : Domaine de L'Hortus Grande Cuvée 2006

Région : Languedoc

Appellation : Coteaux du Languedoc Pic Saint-Loup

Classement : /

Cépages : 55% mourvèdre, 35% Syrah et 10% Grenache.

Présentation : Domaine du Pic Saint-Loup, appartenant à la famille Orliac. Le domaine de 50 hectares est formé d'éboulis calcaires. Méthode de récolte et de vinification traditionnelle. Vendanges manuelles. Elevage de 15 mois sous bois.

Dégustation : Nez complexe de fruits mûrs, d'épices (laurier, poivre), de réglisse, avec des notes mentholées. La bouche est ample et ronde, avec des tanins soyeux.

Apogée : 2008 / 2016

Service : Température 17°. Carafer 1 heure ou 2 avant le repas.

Accompagnement idéal : Viandes en sauce, viandes blanches rôties et gibiers.

Récompenses et distinctions : 17,5 sur 20 au Guide de la RVF 2008.

Note Association : /

Prix : 18 € la bouteille