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Vin : Vignoble Olivier Carême Vouvray sec 2005

Région : Loire

Appellation : AOC Vouvray

Classement : /

Cépages : 100% Chenin

Présentation : Vignoble de 14 hectares situé sur les premières pentes de la Loire. La moyenne d'âge des vignes est de 30 ans. Les sols sont argilo-calcaires ou argilo-siliceux. Lutte raisonnée. Vendange manuelle. Fermentation en barrique. Elevage sur lies fines pendant 8 mois.

Dégustation : Nez de coing mûr et d'acacia. Bouche fruitée et gouleyante.

Apogée : 2006 / 2015

Service : 9° à 11°

Accompagnement : Cuisine de la mer, poissons, crustacés, huîtres, andouillettes, rillettes, terrines de poisson, saumon fumé...

Récompenses et distinctions : Le Domaine est cité par le Guide Hachette.

Note Association : /

Prix : 6,50 € la bouteille