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Dernière modif : 27/12/05 |
Domaine des TERRES BLANCHES |
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Vin : Les Terres Blanches Cuvée Aurélia Rouge 1998 Région
: Provence Appellation : AOC Baux de Provence Classement : / Cépages : Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache. 33 ha. 4000 pieds à l'hectare. Présentation : Vignoble conduit en agriculture biologique. Vinification traditionnelle. Cuvaison longue en présence des seules levures indigènes du vignoble. Élevage 16 à 18 mois en foudres de chêne. Dégustation : Tanins soyeux, avec des notes de café et de fruits noirs mûrs. Apogée : 2003 / 2012 Service : 16°. Déboucher 1 heure avant et carafer. Accompagnement : Tapenades, ratatouille et fromages variés... Récompenses et distinctions : Médaille d'or au concours agricole de Paris en 2000. Note Association : 6 sur 10, moyenne des notes obtenues lors de la dégustation I.V.V du 17 septembre 2004. Prix : 35 € le magnum |
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