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Vin : Domaine du Tariquet Côté Tariquet 2009

Région : Sud Ouest

Appellation : Vin De Pays des Côtes de Gascogne

Classement : /

Cépages : 50% Chardonnay, 50% Sauvignon

Présentation : L'assemblage de ces deux cépages se fait après macération et fermentation. L'originalité de ce flacon tient dans l'association, peu commune, de ces deux cépages, généralement opposés.

Dégustation : Vin tout en équilibre et en fraîcheur. Robe or pâle aux reflets verts. Nez très expressif, avec des notes florales, mêlées d'épices, évoluant vers les agrumes. Le caractère minéral du Sauvignon est sagement épaulé par la rondeur et le gras du Chardonnay. Finale très aromatique de pamplemousse et de poivre blanc. 

Apogée : 2010 / 2012

Service : Température 9 à 11°. Conserver dans un saut à glace pendant le repas.

Accompagnement idéal : Apéritif, terrine de lapin froide au gingembre, poisson, viande blanche ou foie gras.

Récompenses et distinctions : Cité par le Guide hachette.

Note Association : Le millésime 2003 a obtenu une moyenne de 8 sur 10, lors de la dégustation I.V.V du 20 août 2004.

Prix : 7,95 € la bouteille