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LUNDI 24 JANVIER 2005 |
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Repas gastronomique au Château de Cadarache à 19h00 ---------------------------------------------------------------------------------------------------- Escalope de foie gras poêlée aux poires confites, sauce aigre douce
avec un Côtes de Gascogne
Moelleux Tariquet 1ères Grives 2003 Croustillant de filets de rougets sur lit de caviar d’aubergines avec un Meursault 1998 Domaine Chanson Père et Fils Pavé de biche sauce poivrade avec sa garniture de légumes
avec un
Auxey-Duresses 1998 Domaine Morin Bouquet
de salade verte Assortiment de fromages affinés
avec un
Pessac Léognan blanc Château Tour Léognan 2003 Tutti Frutti
avec un Champagne
Brut Cattier 1er Cru Corbeille
de fruits Café *** Le prix est de 30 euros par personne *** |
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Pour en savoir plus sur le mode de dégustation, consulter le règlement, article 3... |
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