Dégustation "Régions diverses" à l'aveugle, à 19h00

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- Côtes du Rhône blanc Saint-Estève Vionysos 2003 (5,2 sur 10)

- Palette Château Simone blanc 2003 (6,4 sur 10)

- Beaune 1er Cru Bressandres Chanson 1998 (6,9 sur 10)

- Cahors Clos Triguedina New Black Wine 2000 (7,9 sur 10)

- Touraine Gamay La Charmoise Henri Marionnet 2004 (6,3 sur 10)

- Touraine Gamay Franc de pied La Charmoise Henri Marionnet 2004 (6,7 sur 10)

- Vin de Pays de Loire Romorantin La Charmoise Henri Marionnet 2004 (7,6 sur 10)

- Monbazillac Les Hauts de Caillevel 2002 (7,3 sur 10)

- Bonnezeaux Domaine René Renou 2003 (7,5 sur 10)

Résumé de la soirée, par Alain :

"Soirée du 19 janvier 2006 : ma première dégustation au sein de l'association In Vino Veritas.

19 heures, seize adhérents, les uns habitués, les autres néophytes, se retrouvent au siège de l'association autour d'une longue table accueillante, bien disposés à entamer cette soirée découverte "à l'aveugle" de diverses régions viticoles dans la bonne humeur mais avec sérieux et modération.

Chacune et chacun dispose d'un cahier de dégustation afin d'étayer ses observations visuelles, olfactives et gustatives pour finalement noter chaque vin selon ses appréciations.

Pour commencer, deux vins blancs sont servis en même temps pour mieux les comparer ; c'est le début du casse-tête mais des remarques pertinentes fusent. Le premier, un 100% Viognier est un Côtes du Rhône Saint Estève d'Uchaux 2003 qui n'était pas très difficile à cerner. Le deuxième, aux arômes plus complexes est un vin de Palette, AOC jouxtant Aix-en-Provence, à savoir, un château Simone 2003 à base prépondérante de Clairette.

Viennent ensuite les vins rouges. Le premier d'entre eux, assez bien équilibré est cependant encore "en devenir" ; il s'agit d'un Beaune 1er Cru Bressandres Chanson 1998. Pour le deuxième, les commentaires élogieux sont plutôt unanimes. Nous découvrons un Cahors Clos Triguedina New Black Wine 2000, un 100% Malbec, qui d'ailleurs obtiendra la note moyenne maximale de 7,9.

Les deux vins rouges suivants sont également servis en même temps pour en faciliter la comparaison. Lequel préférez-vous ? demande Serge. Les avis sont partagés car ils semblent si proches. A coup sûr, la provenance est identique.

C'est l'occasion alors d'aborder le second thème de la journée : les vignes pré-phylloxériques et les vignes franches de pied, c'est-à-dire non greffées. Les deux vins en question sont des Gamay de Touraine La Charmoise 2004, mais, si le premier est classique, le second est franc de pied et cela fait une différence subtile.

Une petite présentation vidéo, faite par le producteur, nous permet d'approfondir le sujet.

Retour au vin blanc : nous dégustons un mono cépage franc de pied très rare. La vigne pré-phylloxérique a 150 ans d'âge. Ce vin étonnant, délicatement sucré, est un Romorantin Provignage La Charmoise 2004. Nouvelle petite vidéo : le même producteur, Henri Marionnet, nous parle de son vin avec émotion.

Pour terminer cette dégustation, deux vins liquoreux nous sont proposés avant d'entamer une délicieuse galette des rois à la frangipane.

Tous deux ont également beaucoup de succès et là encore, les avis sont partagés. Le premier est un Monbazillac Les Hauts de Caillevel 2002, à 80% de Sémillon, le second est un mono-cépage Chenin liquoreux, il s'agit d'un Bonnezeaux Domaine René Renou 2003.

En conclusion, cette séance de dégustation très conviviale m'a permis de constater que certains nez et palais étaient déjà bien formés et que certains autres membres du jury étaient un peu à la rame (moi-même entres autres), mais la persévérance étant payante, tous les espoirs sont permis ; quoi qu'il en soit, la bonne volonté et l'enthousiasme de tous les participants se sont exprimés avec évidence.

Félicitations à Serge qui a animé cette soirée avec brio et à Françoise qui s'est chargée de l'intendance avec discrétion et efficacité.
 

Alain.

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